Μελέτη των δυνατοτήτων αξιοποίησης των Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων & Πρωτοβουλιών που επιδρούν στη διατροφή του ανθρώπου.
| dc.contributor.advisor | Λαζαρίδης, Θεμιστοκλής | |
| dc.contributor.author | Κεσίδου, Μαρία | |
| dc.contributor.committee | Πουφινάς, Θωμάς | |
| dc.contributor.department | Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Διεθνών Σχέσεων | el |
| dc.contributor.faculty | Σχολή Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών | el |
| dc.contributor.master | Τοπική και Περιφερειακή Ανάπτυξη και Αυτοδιοίκηση | el |
| dc.date.accessioned | 2016-11-28T11:55:06Z | |
| dc.date.available | 2016-11-28T11:55:06Z | |
| dc.date.issued | 2016-11-04 | |
| dc.description.abstract | Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται προσπάθεια να απαντηθεί κατά πόσο τα ευρωπαϊκά προγράμματα και οι πρωτοβουλίες τελικά ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών. Η εργασία καταγράφει τα προγράμματα και τις πρωτοβουλίες και ερευνά τις απόψεις καταναλωτών και παραγωγών τροφίμων. Η σχετική έρευνα λαμβάνει χώρα με ερωτηματολόγια σε δύο φάσεις. Αρχικά με την διεξαγωγή ποιοτικής έρευνας και στη συνέχεια ποσοτικής έρευνας με την χρήση ερωτηματολογίων και την χρήση κλίμακας Likert – πέντε σημείων. Η ποιοτική έρευνα εξυπηρέτησε στην καλύτερη διαμόρφωση του ερωτηματολογίου της ποσοτικής έρευνας. Ο χώρος διεξαγωγής της έρευνας είναι ο Nομός Καβάλας, ο οποίος είναι γνωστός για επώνυμα τρόφιμα που παράγει, τα οποία διατίθενται στην ελληνική και ξένη αγορά. Από την στατιστική επεξεργασία των στοιχείων της έρευνας προκύπτουν τα αποτελέσματα, από τα οποία εξάγονται συμπεράσματα, τα οποία περιλαμβάνουν την άποψη των καταναλωτών ότι τα τρόφιμα στο παρελθόν ήταν ποιοτικότερα και ασφαλέστερα σε σχέση με σήμερα καθώς και τη μειωμένη αποτελεσματικότητα των διαθεσίμων προγραμμάτων και των πρωτοβουλιών που σχετίζονται με τα τρόφιμα και την διατροφή του ανθρώπου. Η άποψη των παραγωγών τροφίμων απέχει σημαντικά καθώς θεωρούν ότι τα παραγόμενα τρόφιμα είναι ποιοτικότερα & ασφαλέστερα σήμερα αλλά και πάλι διαπιστώνεται η μειωμένη αποτελεσματικότητα των διαθεσίμων προγραμμάτων και των πρωτοβουλιών. | el |
| dc.description.abstracttranslated | This dissertation aims to investigate how the programs and initiatives put in place by the European Union have proven to be effective in meeting customers’ and growers’ needs. The project considers the above programs and initiatives and takes into account both customers’ and growers’ points of view. This research has been divided into two complementary stages and has used two distinct questionnaires. The first was qualitative research and it was followed by quantitative research supported by 5 point - Likert scales. Qualitative research has informed the development of an improved questionnaire aimed at gathering quantitative data. The research has taken place in the Prefecture of Kavala, it is internationally renowned for the quality of its products, which are commercialized on the domestic and foreign markets alike. The data obtained through the questionnaires have been processed by running a statistical analysis. The results have shown that consumers believe food used to be safer and healthier in the past. The outcome has also pointed out that – according to the consumers – European programs and initiatives related to food and nutrition are becoming increasingly less effective. However, growers have argued that food is safer today than in the past and its quality has been improved. Both consumers and growers share the belief that there is a lack of currently available programs and initiatives. | el |
| dc.format.extent | 157 | el |
| dc.identifier.uri | http://amitos.library.uop.gr/xmlui/handle/123456789/2999 | |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Καταναλωτές | el |
| dc.subject | Ποιοτική έρευνα | el |
| dc.subject | Ποσοτική έρευνα | el |
| dc.subject | Διατροφή | el |
| dc.subject.keyword | Αξιοποίηση | el |
| dc.subject.keyword | Ευρωπαϊκά προγράμματα | el |
| dc.subject.keyword | Πρωτοβουλίες | el |
| dc.subject.keyword | Διατροφή | el |
| dc.title | Μελέτη των δυνατοτήτων αξιοποίησης των Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων & Πρωτοβουλιών που επιδρούν στη διατροφή του ανθρώπου. | el |
| dc.type | Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία | el |