Εφαρμογή διοίκησης ολικής ποιότητας σε πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα στη βόρεια Ελλάδα

Simple item page
dc.contributor.advisorΚριεμάδης, Αθανάσιος
dc.contributor.authorΤιτόπουλος, Κωνσταντίνος
dc.contributor.committeeΔουβής, Ιωάννης
dc.contributor.committeeΒρόντου, Ουρανία
dc.contributor.departmentΤμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης Αθλητισμούel
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης και Ποιότητας Ζωήςel
dc.contributor.masterΟργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και Επιχειρήσεωνel
dc.date.accessioned2022-11-15T09:28:02Z
dc.date.available2022-11-15T09:28:02Z
dc.date.issued2022-11
dc.description.abstractΣτόχος της παρούσας Διπλωματικής Εργασίας αποτελεί η μελέτη της εφαρμογής Διοίκησης Ολικής Ποιότητας σε Πολυτελή Ξενοδοχειακή Μονάδα στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα εξετάζεται η επιχείρηση Θράκη Παλλάς Α.Ε., η οποία βρίσκεται στην Αλεξανδρούπολη. Αρχικά, μελετάται η έννοια της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας (ΔΟΠ), ενώ στη συνέχεια εξετάζεται ο ξενοδοχειακός κλάδος, υπό το πρίσμα της πανδημίας Covid-19. Ακολούθως, διερευνάται η εφαρμογή της ΔΟΠ στον ξενοδοχειακό κλάδο, ενώ στην μελέτη περίπτωσης, αρχικά περιγράφεται η υπό εξέταση επιχείρηση και στη συνέχεια η εφαρμογή πιστοποίησης κατά τον EFQM στο ξενοδοχείο που εξετάζεται.el
dc.description.abstracttranslatedThe aim of this Master's thesis is to study the implementation of Total Quality Management in a Luxury Hotel Unit in Northern Greece and specifically the company Thrace Palace S.A., which is located in Alexandroupolis. Initially, the concept of Total Quality Management (TQM) is studied, and then the hotel industry is examined in light of the Covid-19 pandemic. Subsequently, the application of TQM in the hotel industry is investigated, while in the case study, the company under consideration is first described and then the application of EFQM in the hotel under consideration is described.el
dc.format.extent70el
dc.identifier.urihttps://amitos.library.uop.gr/xmlui/handle/123456789/6932
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26263/amitos-437
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Πελοποννήσουel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/*
dc.subjectΞενοδοχεία - Διοίκηση και Οργάνωσηel
dc.subjectΤουρισμός - Διοίκηση και οργάνωσηel
dc.subjectΔιοίκηση ολικής ποιότηταςel
dc.subjectCOVID-19 Πανδημία, 2020 - Οικονομικές απόψειςel
dc.subjectHotel managementel
dc.subjectTourism - Managementel
dc.subjectTotal quality managementel
dc.subjectCOVID-19 Pandemic, 2020 - Economic aspectsel
dc.subject.keywordΘράκη Παλλάς Α.Ε.el
dc.subject.keywordΔιοίκηση Ολικής Ποιότηταςel
dc.subject.keywordΞενοδοχειακός Κλάδοςel
dc.subject.keywordΜελέτη Περίπτωσηςel
dc.subject.keywordHotel Industryel
dc.subject.keywordCase Studyel
dc.subject.keywordTotal Quality Managementel
dc.subject.keywordEFQMel
dc.subject.keywordThrace Palace S.A.el
dc.titleΕφαρμογή διοίκησης ολικής ποιότητας σε πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα στη βόρεια Ελλάδαel
dc.title.alternativeImplementation of total quality management in luxury hotel unit in northern Greeceel
dc.typeΜεταπτυχιακή διπλωματική εργασίαel

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Titopoulos_60622011801044.pdf
Size:
1.42 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
933 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Τμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης Αθλητισμού (Μ. Δ. Ε.)