Διατροφικές συνήθειες, γνώσεις και συμπεριφορά μαθητών δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης απέναντι στην υγιεινή διατροφή και την άσκηση στην περιφέρεια Ηπείρου

Abstract

Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να ανιχνεύσει τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών – μαθητριών ηλικίας 13-18 ετών, τις γνώσεις που έχουν πάνω στην υγιεινή διατροφή και στα προγράμματα άθλησης, τη συμπεριφορά τους απέναντι στις υγιείς διατροφικές συνήθειες και τη συμμετοχή τους σε αθλητικές δραστηριότητες. Στην έρευνα συμμετείχαν 268 μαθητές και μαθήτριες 13-18 ετών από οχτώ δημοτικά σχολεία της επαρχίας των νομών Άρτας και Πρέβεζας της Περιφέρειας Ηπείρου. Από τα αποτελέσματα της έρευνας φάνηκε ότι οι μαθητές και οι μαθήτριες του δείγματος έχουν αρκετές γνώσεις σε θέματα υγιεινής διατροφής. Η συσχέτιση μεταξύ των γνώσεων σε θέματα υγιεινής διατροφής και των υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποδείχθηκε θετική, όπως επίσης και μεταξύ, της συμμετοχής τους σε προγράμματα άθλησης και των υγιεινών διατροφικών συνηθειών, γεγονός που επιβάλει την επανεκτίμηση της σπουδαιότητας της διατροφικής αγωγής, ως βασικό εκπαιδευτικό αντικείμενο, στο ελληνικό εκπαιδευτικό σύστημα. Η συνεργασία οικογένειας, σχολείου και Υπουργείου Παιδείας μπορεί να οδηγήσει στην υιοθέτηση υγιεινών τρόπων συμπεριφοράς, από όλους τους μαθητές και τις μαθήτριες της χώρας μας.