Πολιτικές της Ευρώπης για την προώθηση βιώσιμων καταναλωτικών προτύπων . Διερεύνηση του επίπεδου ευαισθητοποίησης και αγοραστικής συμπεριφοράς των Ελλήνων καταναλωτών

Abstract

Μέσα από την παρούσα εργασία αναδεικνύεται το σύνολο των στάσεων που έχουν οι καταναλωτές απέναντι στα βιώσιμα καταναλωτικά προϊόντα αλλά και τις γνώσεις που διαθέτουν αναφορικά με τις πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη βιώσιμη κατανάλωση. Ειδικότερα, ο σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να διερευνήσει τις στάσεις, τις γνώσεις και τις συμπεριφορές των Ελλήνων καταναλωτών αναφορικά με τη βιώσιμη κατανάλωση στον κλάδο των τροφίμων, καθώς και τον βαθμό στον οποίο οι πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης επηρεάζουν τις αγοραστικές τους αποφάσεις. Για την εκπλήρωση του ερευνητικού σκοπού διεξήχθη ποσοτική έρευνα με δομημένο ερωτηματολόγιο σε ένα δείγμα 120 καταναλωτών που διαμένουν στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα αποτελέσματα της στατιστικής ανάλυσης ανέδειξαν την πλειοψηφία των ατόμων που θεωρούν τον εαυτό τους εξοικειωμένο με τις προτάσεις της Ε.Ε. για τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα ενώ παράλληλα εξέφρασαν αβεβαιότητα αναφορικά με το βαθμό κατανόησης του τρόπου και του άξονα κατά τον οποίο οι πολιτικές της Ε.Ε. προωθούν την υπεύθυνη κατανάλωση προϊόντων. Ένα ακόμα στοιχείο που επισημαίνεται είναι ότι η πλειοψηφία δε γνωρίζει τους κανονισμούς που έχει κοινοποιήσει η Ευρωπαϊκή Ένωση ακολουθούμενη από το μερίδιο των καταναλωτών που δείχνει αβεβαιότητα ως προς το βαθμό της γνώσης που διαθέτει επί του θέματος. Παράλληλα, η πλειοψηφία των συμμετεχόντων επισήμανε ότι οι οδηγίες της Ε.Ε. για την κυκλική οικονομία τους παρακινούν να προτιμήσουν επαναχρησιμοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα προϊόντα και τόνισε ότι η προώθηση της βιώσιμης ενέργειας από την Ε.Ε. πράγματι τους ενθαρρύνει να αγοράζουν προϊόντα τροφίμων που παράγονται με την κατανάλωση λιγότερης ενέργειας. Τέλος το σύνολο όλων των μεταβλητών που αντιστοιχούν στις καταναλωτικές στάσεις και γνώσεις εμφάνισαν σχέση εξάρτησης με την ηλικία, την εκπαίδευση και τον τόπο διαμονής.