Πελατοκεντρική Στρατηγική και Διοικητική Ενδυνάμωση του Ανθρώπινου Δυναμικού των πεντάστερων Ξενοδοχείων της Ελλάδας

Abstract

Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν να (α) εξακριβωθεί ο βαθμός στον οποίο εφαρμόζεται η ενδυνάμωση του ανθρώπινου δυναμικού στα ελληνικά ξενοδοχεία πέντε αστέρων, (β) εξετασθεί η συσχέτιση μεταξύ της ενδυνάμωσης του ανθρώπινου δυναμικού που χρησιμοποιούν τα πεντάστερα ξενοδοχεία και της επιχειρησιακής τους επίδοσης (Κέρδη, Απόδοση της επένδυσης, Έσοδα, Μερίδιο αγοράς), (γ) καθοριστεί ο βαθμός στον οποίο εφαρμόζεται η πελατοκεντρική στρατηγική στα ελληνικά ξενοδοχεία πέντε αστέρων και (δ) εξετασθεί η συσχέτιση μεταξύ της πελατοκεντρικής στρατηγικής που χρησιμοποιούν τα ελληνικά ξενοδοχεία πέντε αστέρων και της επιχειρησιακής τους επίδοσης (Κέρδη, Απόδοση της επένδυσης, Έσοδα, Μερίδιο αγοράς). Το Δείγμα της Έρευνας ήταν όλα τα ξενοδοχεία και καταλύματα πολυτελείας 5 αστέρων άνω των 5 δωματίων στην Ελλάδα εκ των οποίων ανταποκρίθηκαν 159 συνολικά. Τα αποτελέσματα ήταν τα εξής: α) Τα στελέχη εφαρμόζουν το Στυλ της Ενδυνάμωσης σε μεγάλο βαθμό και συγκεκριμένα το 79,2% των στελεχών ή αλλιώς τέσσερις στους πέντε εφαρμόζουν το Στυλ της ενδυνάμωσης από τη διοικητική θέση που κατέχουν. β) Υπήρχαν σημαντικές και θετικές συσχετίσεις μεταξύ της διοικητικής ενδυνάμωσης και των δεικτών επίδοσης των πολυτελών ξενοδοχείων (κέρδη, απόδοση της επένδυσης και έσοδα). γ) Τα διοικητικά στελέχη των πολυτελών ξενοδοχείων εφαρμόζουν σε μεγάλο βαθμό την πελατοκεντρική στρατηγική (Μ.Ο.=4,44). δ) Υπήρχαν σημαντικές και θετικές συσχετίσεις μεταξύ της πελατοκεντρικής στρατηγικής και των δεικτών επίδοσης των πολυτελών ξενοδοχείων (κέρδη, απόδοση της επένδυσης, έσοδα και μερίδιο αγοράς).